Хилядите години винопроизводство са направили Пловдив притегателен център за всеки, който иска да се наслади на чаша или две класно вино. В наши дни конкуренцията между производителите е родила невероятни сортове, които със сигурност си заслужава да опиташ. Затова създадохме Urban Wine Trail  – безплатен винен тур за притежатели на Plovdiv City Card, с който можеш да опиташ 4 различни вина на топ локации в центъра на града!

А ако след него си любопитен за още емоции, в тази класация ти представяме пет места за вино, на които можеш да пробваш разнообразие от вкусове в уютна и изискана атмосфера. Време е да планираш следващото си посещение до града на седемте тепета!

1/ Вино и джаз: Note Di Vino (квартал Кючук Париж, Пловдив)

Както казват мъдрите хора, всичко е по-хубаво с музика. Това определено е вярно за виното – можеш да се увериш в Ресторант Note Di Vino. Камина, свещи, роял… Музиката ще те пренесе на пътешествие от класически джаз до български ретро поп, а междувременно ще опиваш сетивата си с чаша след чаша висококачествени вина. 

Какво да опиташ: Ако обичаш бяло вино, не пропускай българското звучене на белия мускат – Тамянка. А ако си фен на червените вина, опитай Рубин – независимо дали ще е самостоятелно като сорт или купаж с Каберне Совиньон и Мерло.

Ето как да стигнеш дотам от Туристическия информационен център >

2/ Вино и „бавно“ хранене: Ресторант Хеброс (Стария град, Пловдив)

Ресторант, отличен с награди

Виното е изкуство само по себе си, но да го комбинираш с правилната храна е съвсем различно преживяване. Собственикът на Хотел и Ресторант Хеброс е основателят на „slow food“ движението в Пловдив и неговата мисия е да помогне на хората да открият радостта от живота. Винената листа и менюто в ресторанта определено работят за тази кауза!

Древни рецепти, преоткрити чрез модерни техники, както и свежи сезонни продукти се превръщат неусетно в изкусителни ястия. За финал: 48 страници винена листа, подбрана от енотеката на хотела.

Какво да опиташ: Въпреки че във винената листа ще откриеш вина от цял свят, ти препоръчваме да заложиш на родните Гъмза и Мискет.

Ето как да стигнеш дотам от Туристическия информационен център >

3/ Вино и SPA:  Todoroff Wine Residence (село Брестовица)

Винарната на Todoroff Wine Residence е перфектното местенце за познавачите на добрите вина. Разположен в подножието на красивите Родопи, комплексът е самото превъплъщение на спокойствието. Там можеш да видиш как се прави вино, да опиташ различни видове и да се насладиш на целия процес от-до. Също така, на твое разположение е и SPA център, който предлага спецални процедури на основата на грозде и вино. 

Какво да опиташ: Мускат и Мавруд – българските перли в колекцията. 

Ето как да стигнеш дотам от Туристическия информационен център >

4/ Винопроизводство и история: Комплекс за винен и СПА туризъм „Старосел“, село Старосел

Вече казахме, че България има хилядолетни традиции във винопроизводството – а в Старосел можеш да видиш и доказателство. Следите от вино в близката гробница са чудесен пример за ролята на напитката в живота на древните траки! В околността има немалко разкрити останки, които допреди няколко десетилетия са били скрити от любопитните очи на модерния човек. Заслужава си да ги посетиш!

Имението

Дизайнът на Комплекс „Старосел“ е модерно намигване към традиционната българска къща. Въпреки че в „Старосел“ не залагат основно на местни сортове вино, тук можеш да се насладиш на Бял Мускат. 

Какво да опиташ: В комплекса можеш да се насладиш на традиционна кухня, а в дегустационната зала те очаква разнообразие от сортове – дори можеш да видиш различни процеси, свързани с винопроизводството!

Ето как да стигнеш дотам от Туристическия информационен център >

5/ Вино и айляк: квартал Капана, Пловдив

Всъщност, това е съвкупност от локации – ресторанти и барове, в които можеш да опиташ страхотните вкусове на Пловдив, от напитки до храна.

В Капана ще усетиш и така наречения „айляк“ – философията на местните, която обединява любовта към живота със спокойствието на град с хилядолетна история. Това включва и много вино в компанията на любими хора! Малките ресторантчета (някои от които със завидна слава) и винтидж заведения определено ще те накарат да забравиш за грижите.

Какво да опиташ: В Капана можеш да се впуснеш в преследване на по-малко известни родни сортове: Памид, Димят, Керацуда. 

Ето как да стигнеш дотам от Туристическия информационен център >

Ела и опитай вкуса на Пловдив – със сигурност няма да останеш разочарован от разнообразието. Това са само пет от нашите любими места за вино, а има още толкова много!